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Casarecce
CHF5.90
Die Casarecce stammen aus Sizilien, sind aber auch für andere Regionen im mittleren Süditalien typisch. Hartweizengriessnudeln, Enthält Gluten, Packungen mit 500gr. Garzeit: 10min.
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Casarecce: Die traditionellen Nudeln Siziliens
Casarecce, eine Delikatesse aus Sizilien, verkörpern die Essenz der süditalienischen Küche in ihrer reinsten Form. Mit ihrer charakteristischen kurzen, gerollten Form und ihrer leicht gekräuselten Oberfläche fangen diese Hartweizengrießnudeln den authentischen Geschmack und die Traditionen Siziliens ein. Ihre Textur, ihre Form und ihre Fähigkeit, Saucen perfekt zu umschließen, machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der mediterranen Küche.
Ein Hauch von Sizilien: Wenn Sie eine Packung Casarecce öffnen, werden Sie sofort von den Aromen und Düften Siziliens umhüllt. Die Nudeln sind nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Reise durch die sonnenverwöhnten Landschaften und die reiche Kultur dieser faszinierenden Region. Ihre Herstellung nach traditionellen Methoden verleiht ihnen einen unvergleichlichen Geschmack und eine authentische Textur, die jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht.
Die Kunst der Handwerkskunst: Casarecce werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um ihre einzigartige Form und Textur zu erhalten. Ihre gerollte Struktur und ihre gekräuselte Oberfläche machen sie zu einem Kunstwerk der Handwerkskunst und zu einem Symbol für die traditionsreiche Geschichte der italienischen Nudelherstellung. Jede einzelne Nudel ist ein Meisterwerk, das die Leidenschaft und Hingabe der sizilianischen Handwerker widerspiegelt.
Vielseitigkeit in Perfektion: Casarecce sind äußerst vielseitig und eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Saucen und Zubereitungsarten. Ob mit einer reichhaltigen Fleischsauce, einer cremigen Alfredo-Sauce oder einfach nur mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern – diese Nudeln passen zu jedem Geschmack und bringen die Aromen Italiens direkt auf Ihren Teller.
Entdecken Sie die Authentizität und die Traditionen Siziliens mit Casarecce und lassen Sie sich von ihrem unvergleichlichen Geschmack und ihrer Vielseitigkeit verführen.
Mit Casarecce in Ihrer Küche können Sie ein Stückchen Sizilien zu sich nach Hause bringen und jeden Tag zu einem Fest der mediterranen Küche machen. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt dieser faszinierenden Region und erleben Sie den Geschmack von Italien in seiner reinen Form. Denn mit Casarecce wird jede Mahlzeit zu einer Reise durch die sonnenverwöhnten Landschaften und die reiche Kultur Siziliens. Buon appetito!
Zutat- & Nährwerttabelle
Casarecce |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Casarecce |
| Zutaten: | Hartweizengrieß, Wasser. |
| Allergene: | Enthält Gluten. |
| Nettofüllmenge: | 500 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Im kühlen, trockenen Raum |
| Hersteller / Importeur: | Terra Nuova AG, Langfeldstrasse 10, CH-9200 Gossau |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anweisungen zur Verwendung: | Passt perfekt zu Saucen |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr: |
|
| Nährwertkomponente: | Menge |
| Energie: | 371 Kcal |
| Fett: | 1,51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 74,67 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Ballaststoffe: | 3,2 g |
| Eiweiss: | 13,04 g |
| Salz: | 0 g |
Inspirierende Rezepte
Kreative Rezepte mit Casarecce: Eine kulinarische Reise durch Sizilien
1. Casarecce alla Norma
Zutaten:
- 300 g Casarecce
- 2 Auberginen, in Würfel geschnitten
- 400 g Tomaten, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Eine Handvoll frisches Basilikum, gehackt
- 100 g Ricotta salata, gerieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Auberginenwürfel mit Salz bestreuen und etwa 30 Minuten ruhen lassen, um die Bitterstoffe zu entziehen. Danach abspülen und trocken tupfen.
- Die Casarecce gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Auberginenwürfel goldbraun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anschwitzen, bis er duftet.
- Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie zu einer Sauce eindicken.
- Die gebratenen Auberginenwürfel zurück in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und das gehackte Basilikum untermengen.
- Die gekochten Casarecce direkt aus dem Wasser in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
- Die Casarecce auf Teller verteilen, mit geriebenem Ricotta salata bestreuen und sofort servieren.
2. Casarecce mit Salsiccia und Brokkoli
Zutaten:
- 300 g Casarecce
- 250 g italienische Salsiccia, aus der Pelle gedrückt
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Eine Handvoll geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Casarecce gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Salsiccia darin krümelig braten.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die Brokkoliröschen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie weich werden.
- Die gekochten Casarecce direkt aus dem Wasser in die Pfanne geben und gut mit der Salsiccia und dem Brokkoli vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Casarecce auf Teller verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
3. Casarecce mit Zitronen-Ricotta-Sauce
Zutaten:
- 300 g Casarecce
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 200 g Ricotta
- Eine Handvoll frisches Basilikum, gehackt
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Die Casarecce gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- In einer Schüssel den Ricotta mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale und dem gehackten Basilikum vermengen.
- Nach Bedarf Olivenöl hinzufügen, um eine cremige Sauce zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Casarecce direkt aus dem Wasser in die Schüssel mit der Zitronen-Ricotta-Sauce geben und gut vermengen.
- Die Casarecce auf Teller verteilen, mit etwas frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
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