Einem Salat mit dem extrafeinen Kürbiskernöl und dem delikaten grobkörnigen Senf kann fast niemand widerstehen. Deftig wird es dann mit dem Trockenfleisch aus dem Wallis mit Kräutern gewürzt. Oder mit feinen Pfifferlingen. Ein Geschmackserlebnis.
- 1x Huile de Pépins de courge 10 cl (Kürbisöl)
- 1x Lard Sec, 200g
- 1x Saucisse aux chanterelles, 140g
- 1x Chasselas-Senf grobkörnig, 100g
- 1x Croustilles de Sion mit Walliser Raclette, 130g