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Kontrastreich
CHF112.80
Kontrastreich: Glarner Geschmacksvielfalt in einem Set
Erleben Sie mit «Kontrastreich» die Vielfalt Glarners: Von würziger Chämi Salami über feine Truffes bis zu traditionellem Alpenbitter. Dieses Set vereint Klassiker und Überraschungen für echte Genießer.
- 1x Glarner Chämi Salami, 250 g
- 1x Glarnertruffes, 100 g
- 1x Netstaler Eierteigwaren, 500 g
- 1x Beef Jerkey, ca. 70 g
- 1x Glarnertee, 50 g
- 1x Original Glarner Tüechli, 50x50cm
- 1x Mug Swiss Made, Glarner Tüechli
- 1x Briefli Magenträs, 30 g
- 1x Glarner Zigerklee, 12 g
- 1x Glarner Alpenbitter Fleur, 35 cl
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Gewicht: 2800 g
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Kontrastreich: Eine Palette voller Glarner Wunder
Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmackskontrastes mit unserem «Kontrastreich» Set, das eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von Glarner Spezialitäten umfasst. Jedes Produkt in diesem Set bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung, die das Beste aus der traditionellen und modernen Glarner Küche hervorhebt und so für wahrhaft überraschende Momente sorgt.
Das Set beinhaltet:
- 1x Glarner Chämi Salami, 250 g: Genießen Sie die feine, aromatisch gewürzte Salami, die auf traditionelle Weise hergestellt wird.
- 1x Glarnertruffes, 100 g: Schokoladentruffes, verfeinert mit lokalen Zutaten für einen unvergesslichen Genuss.
- 1x Netstaler Eierteigwaren, 500 g: Hochwertige Pasta, hergestellt aus frischen Eiern, perfekt für jede Sauce.
- 1x Beef Jerkey, ca. 70 g: Herzhaftes, getrocknetes Rindfleisch, ein proteinreicher Snack für Zwischendurch.
- 1x Glarnertee, 50 g: Eine feine Auswahl an Kräutern für einen entspannenden Tee-Moment.
- 1x Original Glarner Tüechli 50x50cm: Ein Stück Glarner Tradition, das in keinem Haushalt fehlen sollte.
- 1x Mug Swiss Made bedruckt Glarner Tüechli: Genießen Sie Ihren Tee oder Kaffee in diesem stilvollen, lokal produzierten Becher.
- 1x Briefli Magenträs, 30 g: Eine süße Überraschung in Form von feinstem Gewürzzucker.
- 1x Glarner Zigerklee, 12 g: Ein Muss in jeder Küche, um Gerichten eine authentische Glarner Note zu verleihen.
- 1x Glarner Alpenbitter Fleur, 35 cl: Ein Kräuterlikör, der mit seiner Vielfalt an Alpenkräutern begeistert.
«Kontrastreich» bietet Ihnen die Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt und die Handwerkskunst des Glarnerlands zu erleben. Ob Sie die Komponenten einzeln genießen oder in Kombinationen experimentieren, jedes Element dieses Sets steht für Qualität und Originalität.
«Kontrastreich – Entdecken Sie Glarners Geschmacksvielfalt, wo Tradition auf Moderne trifft.»
Zutat- & Nährwerttabelle
Glarner Chämi Salami |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Chämi Salami |
| Zutaten: | Nitritpökelsalz: Kochsalz jodiert, Natriumchlorid, Natriumnitrat; Gewürz: Kräuter, Knoblauchgranulat; Zuckerarten: Dextrose, Glukose, Lactose ( Milchzuker); Antioxidans: E 300 / E 301; Geschmacksverstärker: E 621; Pökelvermente |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 250 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Berwert Metzgerei & Partyservice, Oberurnen |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal zum Rohessen |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 0 |
| Fett: | 43,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 1,3 g |
| davon Zucker: | 40 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 22,4 g |
| Salz: | 4,8 g |
Glarnertruffes |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Glarner Truffes Zimt Magenträs Trietolt |
| Zutaten: | Schweizer Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Butter, Magenträs Gewürzzucker 7 % (Zucker, Rotholz, Zimt, Vanillinzucker, Muskat, Nelken, Ingwer), Kakaomasse, Glukose, Gerstenmalz, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Emulgator: SOJAlecithin, Konservierungsmittel: E202, Vanillin |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 100 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Gewürzladen Näfels, Im Dorf 17, 8752 Näfels |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal für Dessert |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 535 kcal – 2238 kj |
| Fett: | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21,8 g |
| Kohlenhydrate: | 46,6 g |
| davon Zucker: | 40 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 4,8 g |
| Salz: | 0 g |
Beef Jerkey |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Beef Jerkey |
| Zutaten: | Nitritpökelsalz: Kochsalz jodiert, Natriumchlorid, Natriumnitrat; Gewürz: Reingewürze; Zuckerarten: Dextrose, Sacherose; Säuerungsregulator: E 331; Konservierungsstoff: E 252; Geschmaksverstärker: E 621 |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 70 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Berwert Metzgerei & Partyservice, Oberurnen |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal zum Rohessen |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 0 |
| Fett: | 4,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| davon Zucker: | 0 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 37 g |
| Salz: | 1,5 g |
Glarnertee |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Glarnertee |
| Zutaten: | Verveine/Eisenkraut, Pfefferminz, Hibiskus/Karkade, Malvenblüten, Ringelblumen, Thymian, Kamillenblüten |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 50 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Gewürzladen Näfels, Im Dorf 17, 8752 Näfels |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Klassisch auf dem Butterbrot, exotisch auf Fruchtsalat, bekömmlich auf Schlagrahm, überraschend im Kaffee, intensivierend im Schokoladenkuchen. |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Briefli Magenträs |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Glarner Gewürzzucker |
| Zutaten: | Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer. |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 30 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Gewürzladen Näfels, Im Dorf 17, 8752 Näfels |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Klassisch auf dem Butterbrot, exotisch auf Fruchtsalat, bekömmlich auf Schlagrahm, überraschend im Kaffee, intensivierend im Schokoladenkuchen. |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 396,4 kcal – 1656,9 kj |
| Fett: | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 94,8 g |
| davon Zucker: | 94,2 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Glarner Zigerklee |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Glarner Zigerklee |
| Zutaten: | Zucker, Rotholz, Zimt, Muskat, Nelken, Ingwer. |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 12 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Gewürzladen Näfels, Im Dorf 17, 8752 Näfels |
| Nährwertdeklaration: | – |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Geeignet für Saucen, Salatsaucen zum den einzigartigen Zigergeschmack zu erhalten. |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Inspirierende Rezepte
1. Glarner Salami und Zigerklee Pasta
Zutaten:
- 1x Netstaler Eierteigwaren, 500 g, gekocht
- 1x Glarner Chämi Salami, 250 g, in dünne Scheiben geschnitten
- 1x Glarner Zigerklee, 12 g
- Olivenöl
- Parmesan, frisch gerieben
- Frischer Basilikum, gehackt
Zubereitung:
- Pasta nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Salamischeiben kurz anbraten.
- Die gekochte Pasta hinzufügen und mit Zigerklee würzen.
- Mit frischem Basilikum und Parmesan garnieren und sofort servieren.
2. Glarner Alpenbitter Truffes Fondue
Zutaten:
- 1x Glarner Alpenbitter Fleur, 35 cl
- 1x Glarnertruffes, 100 g, fein gehackt
- 200 g dunkle Schokolade, gehackt
- 150 ml Schlagsahne
Zubereitung:
- Schlagsahne in einem Topf erhitzen, nicht kochen.
- Dunkle Schokolade und Glarnertruffes hinzufügen und unter Rühren schmelzen.
- Den Alpenbitter langsam einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In ein Fondue-Set umfüllen und mit frischem Obst oder Gebäck servieren.
3. Herzhafte Jerkey-Bruschetta mit Glarner Tee-Aroma
Zutaten:
- 1x Beef Jerkey, ca. 70 g, fein gehackt
- 1 Baguette, in Scheiben geschnitten und geröstet
- 1x Glarnertee, 50 g, als starker Aufguss zubereitet und abgekühlt
- Frische Tomaten, gewürfelt
- Frischer Knoblauch, gehackt
- Olivenöl
Zubereitung:
- Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl und etwas Glarnertee-Aufguss vermischen.
- Die Mischung auf den gerösteten Baguettescheiben verteilen.
- Mit fein gehacktem Beef Jerkey bestreuen und sofort servieren.
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- 1x Mattirolo Ticino DOC Bianco di Merlot, 75cl
- 1x getrocknete Kastanien, 250g
- 1x Kastanienhonig, 250g
- 1x Kastanienmarmalade, 220g
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- 1x Gottlieber Mini Hüppen Black Special Grand Cru 136 g
- 1x Müesli Mix 50 g
- 1x Tröpfel KINGWER – Kürbis und Ingwer vereint – 75 cl
- 1x Rapsöl kaltgepresst 25 cl
- 1x Milchschokolade mit Öpfelstückli 100 g
