⠀
La Treccia
CHF3.90
La Treccia: Die Kunst der geflochtenen Pasta
Treccia, mit ihrer einzigartigen geflochtenen Form und rauen, porösen Textur, ist ideal für das Festhalten cremiger Ricotta-basierter Saucen. Diese Pasta fängt jedes Aroma und jede Nuance der Sauce ein und sorgt für ein reichhaltiges, geschmacksintensives Erlebnis bei jedem Bissen. Ideal für diejenigen, die eine Pasta suchen, die sowohl traditionelle als auch kreative Gerichte veredelt.
Warning: Attempt to read property "query_vars" on null in /home/woducadu/www/terra-nuova.ch/wp-content/plugins/vietswiss/Widgets/CountryFilterWidget.php on line 51
La Treccia: Die geflochtene Schönheit der Pasta-Welt
Treccia, benannt nach ihrem einzigartigen, geflochtenen Design, das an zarte Flechtwerke erinnert, ist eine wahre Meisterleistung in der Welt der Pasta. Diese außergewöhnliche Pastaform, charakterisiert durch ihre rauhe und poröse Textur, fängt Saucen wie kaum eine andere auf. Ihre ungewöhnliche Oberfläche bietet ideale Bedingungen für dickere, cremige Saucen, die tief in die Zwischenräume der Flechtstruktur eindringen können.
Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß, präsentiert sich Treccia als die perfekte Leinwand für reichhaltige, sanfte Saucen. Besonders harmonisch ist die Kombination mit Ricotta-basierten Saucen, die ihre cremige Konsistenz vollständig entfalten können. Die weiche, milde Textur des Ricottas bindet sich nahtlos an die Treccia, während frische Kräuter und Gewürze der Sauce eine lebendige Note verleihen.
Die Zubereitung der Treccia ist ein Fest für die Sinne: Beim Kochen entfaltet sich der Duft des Hartweizens und erfüllt die Küche mit dem Versprechen eines bevorstehenden kulinarischen Genusses. Ein einfaches Gericht, bei dem Treccia in einer Sauce aus Ricotta, frischem Basilikum und einer Prise Muskatnuss geschwenkt wird, kann die Essenz italienischer Kochtradition einfangen und jede Mahlzeit in ein Festmahl verwandeln.
Treccia ist nicht nur in der traditionellen Küche zu Hause, sondern auch ein Star in modernen Pasta-Kreationen. Experimentieren Sie mit Kombinationen aus Ricotta, frischen Spinatblättern, gerösteten Pinienkernen oder sogar einem Hauch von Zitrone, um der Pasta eine frische, sommerliche Note zu verleihen. Auch in überbackenen Pasta-Gerichten macht Treccia eine hervorragende Figur, denn die geflochtenen Stränge halten zusammen mit geschmolzenem Käse jede Schicht saftig und geschmacksintensiv.
Treccia – ein außergewöhnliches Pasta-Format, das Tradition und Innovation in jedem Bissen vereint und dabei ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Lassen Sie sich von Treccia zu kreativen, köstlichen und visuell ansprechenden Gerichten inspirieren und bringen Sie ein Stück italienischer Handwerkskunst auf Ihren Teller.
Zutat- & Nährwerttabelle
La Treccia |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Treccia |
| Zutaten: | 100% italienischer Weizen |
| Allergene: | Kann Soja und Senf enthalten |
| Nettofüllmenge: | 500 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Im kühlen, trockenen Raum |
| Hersteller / Importeur: | Terra Nuova AG, Langfeldstrasse 10, CH-9200 Gossau |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anweisungen zur Verwendung: | Passt perfekt zu Saucen |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 354 Kcal – 1503 KJ |
| Fett: | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3 g |
| Kohlenhydrate: | 70,3 g |
| davon Zucker: | 3,2 g |
| Ballaststoffe: | 2,7 g |
| Eiweiss: | 14 g |
| Salz: | 0,005 g |
Inspirierende Rezepte
1. Treccia mit Ricotta-Zitronen-Sauce und geröstetem Spargel
Zutaten:
- 400 g Treccia Pasta
- 200 g Ricotta
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 300 g grüner Spargel, in Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Frischer Dill, gehackt
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
- Spargel mit Olivenöl und Knoblauch mischen, auf ein Backblech legen und bei 200°C etwa 10-15 Minuten rösten, bis er zart ist.
- Treccia in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Schüssel Ricotta mit Zitronensaft und -schale glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gekochte Treccia abgießen, mit der Ricotta-Zitronen-Mischung und dem gerösteten Spargel vermengen.
- Mit frischem Dill garnieren und sofort servieren.
2. Treccia alla Norma
Zutaten:
- 400 g Treccia Pasta
- 2 Auberginen, in Würfel geschnitten
- 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
- 100 g geriebener Ricotta Salata
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Auberginenwürfel salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen, dann abtupfen und in einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, dann die Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Treccia kochen, abgießen und in die Sauce geben. Gut umrühren und das Basilikum unterheben.
- Mit Ricotta Salata bestreuen und servieren.
3. Cremige Treccia mit Spinat und Gorgonzola
Zutaten:
- 400 g Treccia Pasta
- 200 g frischer Spinat, gewaschen
- 150 g Gorgonzola, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frisch geriebene Muskatnuss
Zubereitung:
- Zwiebel in Olivenöl anschwitzen, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
- Sahne und Gorgonzola dazugeben, schmelzen lassen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Treccia kochen, abgießen und in die Sauce geben. Alles gut vermischen.
- Heiß servieren, für ein reichhaltiges und cremiges Pasta-Erlebnis.
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Aceto Balsamico IGP Bronzo: Essenz italienischer Tradition Entdecken Sie den Aceto Balsamico IGP Bronzo, gereift über vier Jahre, um eine perfekte Harmonie aus süss-sauren Noten und kräftigem Geschmack zu erreichen. Dieser dunkle, aromatische Balsamessig verstärkt jedes Gericht, von frischen Salaten bis zu saftigem Gemüse, und verleiht ihm eine exquisite Tiefe. Ideal für Feinschmecker, die ihre Küche mit einem Hauch von italienischer Raffinesse bereichern möchten. Erleben Sie, wie dieser vielseitige Balsamico sowohl einfache als auch raffinierte Gerichte veredelt.
Food
Tauchen Sie ein in die Welt des mediterranen Genusses mit unseren Taralli al Finocchio. Diese knusprigen Köstlichkeiten sind mehr als nur ein Snack - sie sind ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird. Jeder Biss in diese traditionellen italienischen Gebäckstücke enthüllt eine harmonische Kombination aus salziger Knusprigkeit und dem subtilen Aroma von Fenchel. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellen Rezepten, bieten unsere Taralli al Finocchio ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht vergessen werden. Ob alleine als köstlicher Snack oder als Begleiter zu einem Glas Wein oder einer Käseplatte - lassen Sie sich von Taralli al Finocchio auf eine kulinarische Reise nach Italien entführen und genießen Sie das unvergleichliche Aroma und die Textur dieser einzigartigen Leckerei.
Food
Tartufo Nero handgemacht mit leckeren Piemont I.G.P Haselnüssen, in einer kleinen Manufaktur in der nähe von Cuneo im Piemont gefertigt. Mit besten IGP Piemont Haselnüsse und feinstem Kakao. Elegant verpackt, ideal als Geschenk oder zum selber genießen.
Aceto Balsamico di Modena IGP - Argento Unser Aceto Balsamico di Modena IGP - Argento ist ein wunderbarer Begleiter zu gereiftem Käse und gegrilltem Fleisch. Mit einer Reifezeit von etwa 6 Jahren erhält er seine dickflüssige Konsistenz und seinen süss-sauren, kräftigen Geschmack. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine besondere Note und geniessen Sie die Balance aus Süsse und Säure, die diesen Balsamico so einzigartig macht. Aceto Balsamico di Modena IGP - Argento - Ein Erlebnis für den Gaumen. .
Food
Amaretti weich und saftig mit besten italienischen Mandeln. Handgefertigte Kunstwerke nach alten Rezepten. Albero del Dolce ist eine kleine Manufaktur im Piemont. Mit besten IGP Piemont Haselnüsse und feinstem Kakao für einen unwiederstehlichen Geschmack.
Food
Erleben Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unseren Taralli alla Pizza. Diese knusprigen Kringel vereinen traditionelle Backkunst mit dem unwiderstehlichen Aroma einer frisch gebackenen Pizza. Handgefertigt aus hochwertigem Mehl, extra nativem Olivenöl und frischen Tomaten, verfeinert mit Oregano und Basilikum, bieten sie ein intensives, herzhaftes Geschmackserlebnis. Perfekt als Snack, Begleitung zu Wein oder als Highlight auf Ihrem Partybuffet, sind unsere Taralli alla Pizza die ideale Wahl für jeden, der die Aromen Italiens in jedem Bissen genießen möchte. Buon appetito!
Food
Weiße Schokolade- Trüffel aus dem Piemont, in einer kleinen Manufaktur in der nähe von Cuneo im Piemont gefertigt. Mit besten IGP Piemont Haselnüsse und feinstem Kakao. Elegant verpackt, ideal als Geschenk oder zum selber genießen.
Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde: Essenz der Eleganz Entdecken Sie den Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde, einen Balsamessig von höchster Qualität mit einem harmonischen, tiefen Aroma aus fruchtigen und hölzernen Noten. Perfekt geeignet für Salate, gegrilltes Gemüse, Obst und sogar Eis, verleiht dieser Balsamico jedem Gericht eine exquisite, ausgewogene Note. Ein Muss für Feinschmecker, die Wert auf außergewöhnlichen Geschmack legen.
