Inspirierende Rezepte

1. Spaghetti all’Arrabbiata

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 4 EL Sughetto all’Arrabbiata von Fattoria Sila
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Frischer Basilikum zum Garnieren
• Parmesan zum Servieren (optional)

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
3. Das Sughetto all’Arrabbiata hinzufügen und kurz erwärmen.
4. Die gekochten Spaghetti direkt aus dem Wasser in die Pfanne mit der Sauce geben und gut vermischen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
5. Auf Tellern anrichten, mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit Parmesan servieren.
6. Sofort servieren und genießen.

2. Pizza all’Arrabbiata

Zutaten für den Teig:

• Fertiger Pizzateig
• 4 EL Sughetto all’Arrabbiata von Fattoria Sila
• 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen.
2. Das Sughetto all’Arrabbiata gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
3. Den geriebenen Mozzarella und Parmesan über die Sauce streuen.
4. Die Pizza nach Packungsanweisung backen, bis der Teig goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
5. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

3. Hähnchen all’Arrabbiata

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 EL Sughetto all’Arrabbiata von Fattoria Sila
• Saft einer Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frisches Gemüse nach Wahl (z. B. Paprika, Zucchini)
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrustfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind und durchgegart.
3. Das Sughetto all’Arrabbiata hinzufügen und kurz erwärmen.
4. Das frische Gemüse in derselben Pfanne anbraten, bis es weich ist.
5. Die Hähnchenbrustfilets mit der Sauce und dem Gemüse auf Tellern anrichten.
6. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Möglichkeit, das feurige Sughetto all’Arrabbiata von Fattoria Sila zu genießen. Buon appetito!