Inspirierende Rezepte

1. Arrabbiata Pasta

Zutaten:

• 300 g Spaghetti oder Penne
• 4 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose Tomatenstücke (400 g)
• 2 TL Peperoncini Macinati Piccanti von Fattoria Sila
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
3. Die Tomatenstücke hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Die Peperoncini Macinati Piccanti hinzufügen und gut umrühren.
5. Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Basilikum garnieren.
7. Sofort servieren und genießen.

2. Pikante Pizza

Zutaten:

• 1 Pizza-Teig
• 150 g passierte Tomaten
• 100 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• 50 g Salami, in Scheiben geschnitten
• 2 TL Peperoncini Macinati Piccanti von Fattoria Sila
• Frischer Rucola zum Garnieren

Zubereitung:

1. Den Pizza-Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Die passierten Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
3. Die Mozzarellascheiben und die Salamischeiben auf der Pizza verteilen.
4. Die Peperoncini Macinati Piccanti darüber streuen.
5. Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
6. Mit frischem Rucola garnieren, in Stücke schneiden und servieren.

3. Würzige Avocado-Toast

Zutaten:

• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 1 reife Avocado, zerdrückt
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Peperoncini Macinati Piccanti von Fattoria Sila
• Frische Korianderblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Vollkornbrotscheiben toasten.
2. Die zerdrückte Avocado auf die getoasteten Brotscheiben streichen.
3. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Peperoncini Macinati Piccanti darüber streuen.
5. Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.

Diese Rezepte sind eine köstliche Möglichkeit, die Peperoncini Macinati Piccanti von Fattoria Sila zu verwenden und Ihren Gerichten eine angenehme Schärfe zu verleihen. Genießen Sie das Feuer Kalabriens!