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Appenzeller Honig-Mix
CHF81.00
Appenzeller Honig-Mix: Traditionelle Delikatessen aus Appenzell
Geniessen Sie traditionelle Appenzeller Köstlichkeiten: Bärli-Biber, kräftiger Bauernschüblig, süßer Flauder-Konfitüre, Gruessli-Variationen und Honig-Thymian-Sirup. Ideal für Liebhaber echter Schweizer Geschmackserlebnisse.
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Gewicht: 1300 g
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Appenzeller Honig-Mix: Ein Fest der Sinne aus dem Herzen der Schweiz
Tauchen Sie ein in die Welt der Appenzeller Tradition mit unserem exquisiten «Appenzeller Honig-Mix». Dieses Set vereint das Beste aus Appenzell, bekannt für seine reiche Kultur und einzigartigen Gaumenfreuden, präsentiert in kunstvoll gestalteter Bauernmalerei, die jedes Produkt zu einem kleinen Kunstwerk macht.
Das Set beinhaltet:
- 1x Appenzeller Bärli-Biber in Schachtel, 270g: Ein traditionelles Lebkuchengebäck gefüllt mit feinster Mandelmarzipanfüllung, das in jeder Biss ein Stück Appenzeller Handwerkskunst offenbart.
- 1x Appenzeller Bauernschüblig gross, 190g: Ein kräftig gewürzter Trockenwurst-Klassiker, der mit seinem rustikalen Aroma überzeugt und ideal zu einem kräftigen Brot oder einfach als Snack zwischendurch passt.
- 1x Konfitüre Flauder, 135g: Eine zarte Mischung aus lokalen Früchten, verfeinert zu einer Konfitüre, die jeden Morgen zu einem Festmahl macht.
- 1x Appenzeller 4er Gruessli: Eine Auswahl feinster Grüße aus Appenzell, die sich perfekt als Geschenk oder zum persönlichen Genießen eignen.
- 1x Honig Thymian Sirup, 25cl: Ein süß-herber Sirup, der sich hervorragend eignet, um Tee zu süßen oder kreative Cocktails zu bereichern.
Dieses liebevoll zusammengestellte Set spiegelt die Vielfalt und Qualität der Appenzeller Lebensart wider und bietet für jeden Geschmack etwas Besonderes. Ob zum Frühstück, als Snack oder zum Abendessen – jedes Produkt bringt einen Hauch von Appenzeller Charme auf Ihren Tisch.
«Appenzeller Honig-Mix – Wo Tradition auf Geschmack trifft. Genießen Sie mit allen Sinnen!»
Zutat- & Nährwerttabelle
Appenzeller Bärli-Biber in Schachtel |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Appenzeller Bärli-Biber in Schachtel |
| Zutaten: | Mehl (Weizen, Dinkel), Bienenhonig 23%, Zucker, Mandeln 15%, Haselnüsse, Feuchthaltemittel (Sorbit), Backtriebmittel (Ammoniumbicarbonat), Gewürze, Überzugsmittel (Gummi arabicum), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure) |
| Allergene: | Mehl (Weizen, Dinkel), Mandeln, Haselnüsse |
| Nettofüllmenge: | 270 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Kühl und trocken lagern. |
| Hersteller / Importeur: | Bischofsberger AG, Appenzeller Biberspezialitäten, Weissbadstrasse 118, CH-9057 Weissbad-Appenzell |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal als Dessert |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr. : |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 396 Kcal – 1670 KJ |
| Fett: | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1 g |
| Kohlenhydrate: | 61 g |
| davon Zucker: | 37 g |
| Ballaststoffe: | 4 g |
| Eiweiss: | 9 g |
| Salz: | 0.01 g |
Appenzeller Bauernschüblig gross |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Fleischerzeugnis zum Rohessen |
| Zutaten: | Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Lactose, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300/ E301, Knoblauch |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 180 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar bei max. 20°C |
| Hersteller / Importeur: | Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, Sägehüslistrasse 13, 9050 Appenzell Steinegg |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal zum Apéro, Frühstück |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 410 kcal – 1703 kj |
| Fett: | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 12 g |
| Kohlenhydrate: | 1 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Ballaststoffe: | 0 g |
| Eiweiss: | 29 g |
| Salz: | 3,9 g |
Konfitüre Flauder |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Flauder Konfi |
| Zutaten: | Schweizer Zucker, Wasser, Pflanzenextrakt aus der Region, natürliche Aromen, Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 135 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Goba AG Mineralquelle und Manufaktur, Austrasse 8, 9055 Bühler |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal für Dessert, aufs Brot |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 gr.: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 239 kcal – 1003 kj |
| Fett: | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 57 g |
| davon Zucker: | 57 g |
| Ballaststoffe: | 0,6 g |
| Eiweiss: | < 0,5 g |
| Salz: | < 0,01 g |
Appenzeller 4er Gruessli |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Grüessli |
| Zutaten: | Kakaomasse, Kakaokern, Zucker, Kokosfett, MILCHPULVER, Kakaobutter, MANDELN, Margarine, WEIZENMEHL, EIER, SOJALEZITHIN (E322), Vanille, Salz |
| Allergene: | Milchpulver, Mandeln, Weizenmehl, Eier, Sojalezithin |
| Nettofüllmenge: | 108 g |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Chocolaterie Appenzell GmbH, Hauptgasse 16, 9050 Appenzell |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal als Dessert |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Honig Thymian Sirup |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Tausendsassa Sirup |
| Zutaten: | Bio-Zucker, Wasser, Bio-Honig (5%), Säuerungsmittel: Zitronensäure, Bio-Thymian Extrakt (>1%) |
| Allergene: | Nicht zutreffend |
| Nettofüllmenge: | 250 ml |
| Aufbewahrungsbedingungen: | Ungekühlt haltbar |
| Hersteller / Importeur: | Goba AG Mineralquelle und Manufaktur, Austrasse 8, 9055 Bühler |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Schweiz |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal zum Verfeinern von Salatsaucen und Fruchtsalaten oder zum Marinieren von allerlei Grillgut |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 ml: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 44,8 kcal – 190,5 kj |
| Fett: | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate: | 11,1 g |
| davon Zucker: | 11,1 g |
| Ballaststoffe: | < 0,5 g |
| Eiweiss: | < 0,5 g |
| Salz: | < 0,01 g |
Inspirierende Rezepte
1. Appenzeller Bärli-Biber Tiramisu
Zutaten:
- 1x Appenzeller Bärli-Biber, 270g, in Scheiben geschnitten
- 250g Mascarpone
- 3 EL Honig Thymian Sirup
- 2 Eier, getrennt
- 100ml starker Kaffee, abgekühlt
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Eigelb mit Mascarpone und 2 EL Honig Thymian Sirup glatt rühren.
- Eiweiß steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Eine Schicht Bärli-Biber Scheiben in eine Form legen, mit Kaffee beträufeln.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme darauf verteilen. Schicht wiederholen.
- Mit Kakaopulver bestäuben und für einige Stunden kühlen.
2. Rustikaler Appenzeller Schüblig-Salat
Zutaten:
- 1x Appenzeller Bauernschüblig, 190g, dünn geschnitten
- Frischer Rucola und gemischte Blattsalate
- 50g geröstete Pinienkerne
- 2 EL Honig Thymian Sirup
- 3 EL Balsamico-Essig
- 5 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Salate waschen und trocknen.
- In einer Schüssel Essig, Honig Thymian Sirup, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- Rucola und Blattsalate in das Dressing geben und gut vermengen.
- Bauernschüblig und Pinienkerne darüber streuen und sofort servieren.
3. Apfelringe in Honig-Thymian-Sirup
Zutaten:
- 1x Bio Öpfelmues „Vanillepünktlet“, 220g
- 1 Apfel, in feine Ringe geschnitten
- 1x Honig Thymian Sirup, zum Beträufeln
- Zitronensaft
- Zimt
Zubereitung:
- Apfelringe mit Zitronensaft beträufeln und in einer heißen Pfanne kurz anbraten, bis sie leicht karamellisieren.
- Apfelringe auf Teller anrichten, mit Honig Thymian Sirup beträufeln und eine Prise Zimt darüber streuen.
- Mit einem Klecks Vanille-Öpfelmues servieren
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- 1x Gottlieber Mini Hüppen Black Special Grand Cru 136 g
- 1x Müesli Mix 50 g
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- 1x Rapsöl kaltgepresst 25 cl
- 1x Milchschokolade mit Öpfelstückli 100 g
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- 1x Bergführerbrot, 100g
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- 1x Croustilles de Sion Säckli, 130g
- 1x Plat Valaisan, 110g
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- 1x Walliser Roggen Biskuits, 100g
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