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Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde
CHF19.90
Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde: Essenz der Eleganz
Entdecken Sie den Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde, einen Balsamessig von höchster Qualität mit einem harmonischen, tiefen Aroma aus fruchtigen und hölzernen Noten. Perfekt geeignet für Salate, gegrilltes Gemüse, Obst und sogar Eis, verleiht dieser Balsamico jedem Gericht eine exquisite, ausgewogene Note. Ein Muss für Feinschmecker, die Wert auf außergewöhnlichen Geschmack legen.
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Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde: Ein Tropfen italienischer Meisterschaft
Erleben Sie mit dem Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde eine außergewöhnliche Essenz traditioneller italienischer Handwerkskunst. Dieser Premium-Balsamessig, gekrönt durch das «Sigillo Verde», repräsentiert die höchste Stufe an Qualität und Raffinesse. Gewonnen aus den erlesensten Trauben, reift dieser Balsamico in Holzfässern, wodurch er sein markantes, tiefes und feines Aroma erhält, das durch fruchtige und hölzerne Duftnoten verfeinert wird.
Die Reifung in verschiedenen Holzfässern trägt zu einem reichhaltigen Geschmacksprofil bei, das sowohl Harmonie als auch Komplexität offenbart. Der Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde zeichnet sich durch seine runde, ausgeglichene Natur aus, die jede kulinarische Kreation veredelt. Er ist mehr als nur ein Essig; er ist eine Hommage an die Zeit, die Liebe und die Geduld, die in seiner Herstellung stecken.
Ob als raffinierte Verfeinerung für frische Salate, als idealer Begleiter zu gegrilltem Gemüse oder als überraschendes Element auf frischem Obst und sogar Eis – dieser Balsamico hebt jedes Gericht auf ein neues Niveau des Genusses. Die natürliche Süße und Säurebalance des Sigillo Verde macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil in jeder Küche, der sowohl von Hobbyköchen als auch von Gourmet-Chefs geschätzt wird.
Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde in Ihren kulinarischen Abenteuern und lassen Sie sich von seinem Geschmack inspirieren. Seine Anwendungsmöglichkeiten sind grenzenlos, von simplen Dressings bis hin zu raffinierten Desserts, und immer steht er für eine Bereicherung Ihres Essenserlebnisses.
«Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde – wo jeder Tropfen eine Geschichte von Passion und Tradition erzählt.»
Zutat- & Nährwerttabelle
Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde |
|
Kennzeichnungselement |
Information |
| Produktname: | Aceto Balsamico di Modena IGP |
| Zutaten: | Gekochter Traubenmost, Weinessig |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Nettofüllmenge: | 250 ml |
| Aufbewahrungsbedingungen: | 10° – 40 °C, Schutz vor Sonnenlicht |
| Hersteller / Importeur: | Terra Nuova AG, Langfeldstrasse 10, CH-9200 Gossau |
| Nährwertdeklaration: | Siehe unten |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anweisungen zur Verwendung: | Ideal zum Kochen und zum Salat. |
| Alkoholgehalt: | Nicht zutreffend oder kein Alkohol enthalten |
Nährwerte pro 100 ml: |
|
Nährwertkomponente: |
Menge |
| Energie: | 339 Kcal – 1445 Kj |
| Fett: | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | |
| Kohlenhydrate: | 78 g |
| davon Zucker: | 78 g |
| Ballaststoffe: | |
| Eiweiss: | |
| Salz: | 0,05 g |
Inspirierende Rezepte
1. Balsamico-Glasierte Entenbrust
Zutaten:
- 2 Entenbrustfilets
- Salz und frischer schwarzer Pfeffer
- 3 EL Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde
- 2 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Frischer Thymian
Zubereitung:
- Entenbrüste salzen und pfeffern. Die Hautseite kreuzweise einschneiden.
- Die Entenbrüste mit der Hautseite nach unten in eine kalte Pfanne legen und langsam erhitzen.
- Die Entenbrüste bei mittlerer Hitze braten, bis die Haut knusprig ist, dann wenden und kurz auf der Fleischseite anbraten.
- Knoblauch und Thymian in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Balsamico und Honig vermischen und über die Entenbrüste geben. Einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Die Entenbrüste aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden. Mit der reduzierten Balsamico-Sauce servieren.
2. Carpaccio von Roter Bete mit Balsamico-Dressing
Zutaten:
- 3 große rote Bete, gekocht und in dünne Scheiben geschnitten
- 100g Rucola
- 50g Ziegenkäse, zerkrümelt
- 3 EL Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Geröstete Pinienkerne zum Garnieren
Zubereitung:
- Rote Bete-Scheiben dekorativ auf Tellern anrichten.
- Rucola waschen, trockenschleudern und über die Rote Bete streuen.
- Ziegenkäse und geröstete Pinienkerne darüberstreuen.
- Für das Dressing Balsamico mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über das Carpaccio träufeln.
- Sofort servieren.
3. Gegrilltes Gemüse mit Balsamico-Marinade
Zutaten:
- Verschiedene Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons)
- 4 EL Aceto Balsamico di Modena IGP Sigillo Verde
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frische Kräuter (Rosmarin, Thymian), gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Für die Marinade Balsamico, Olivenöl, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Das Gemüse in der Marinade mindestens 30 Minuten einlegen.
- Das marinierte Gemüse auf einem heißen Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis es schön gebräunt und zart ist.
- Heiß als Beilage oder als eigenständiges Gericht servieren.
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