1. Mediterrane Bruschetta mit Mozzarella

Zutaten:

• 1 Baguette oder Ciabatta, in Scheiben geschnitten
• 1 Glas Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila
• 200 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
• Frisches Basilikum zum Garnieren
• Balsamico-Glace zum Beträufeln (optional)

Zubereitung:

1. Die Brotscheiben auf einem Backblech anordnen und im Ofen goldbraun rösten.
2. Die gerösteten Brotscheiben mit den Mozzarellascheiben belegen.
3. Die Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila großzügig über den Mozzarella verteilen.
4. Mit frischem Basilikum garnieren und nach Belieben mit Balsamico-Glace beträufeln.
5. Sofort servieren und genießen!

2. Gebackene Hühnerbrust mit Bruschetta-Kruste

Zutaten:

• 4 Hühnerbrustfilets
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Glas Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila
• 100 g geriebener Parmesan
• Frisches Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
2. Die Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila gleichmäßig über die Hühnerbrustfilets verteilen.
3. Den geriebenen Parmesan darüber streuen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten backen, bis das Hühnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun ist.
5. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

3. Mediterraner Nudelsalat mit Bruschetta-Sauce

Zutaten:

• 250 g Fusilli oder Penne, gekocht und abgekühlt
• 1 Glas Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• 50 g schwarze Oliven, entkernt und in Ringe geschnitten
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben.
2. Die gewürfelten Paprikaschoten, gehackte Zwiebel und Olivenringe hinzufügen.
3. Die Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila über die Zutaten geben und gut vermengen.
4. Den Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Rezepte mit der Bruschetta di Pomodori Secchi von Fattoria Sila und lassen Sie sich von ihrem mediterranen Flair verzaubern!