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Die Fattoria Sila Bruschettas werden mit einfachen Zutaten hergestellt, die reich an Aromen sind und sich ideal zu geröstetem Brot, Fleisch oder Fisch eignen. Einfach zuzubereiten, eignen sich diese Saucen hervorragend für einen Aperitif oder als Snack.
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Der Weisse Balsamessig ist ein dichtes Dressing aus Traubenmost und Trebbiano-Traubenessig. Niedriger Säuregehalt, zart und nicht aggressiv, der ihn für eine breite Palette perfekt macht: von Salaten über Vinaigretten bis hin zu Fisch und Marinaden.
Dieses Dressing mit Trüffel und Balsamico-Essig der verleiht all Ihren Rezepten den einzigartigen Geschmack von weißem Trüffel. Leicht süß-saurer Nachgeschmack. Perfekt als Dressing für Fleischgerichte, besonders für Wild.
Es ist ein sehr angenehmer Balsamico zum Würzen und Verfeinern von Salaten und Gemüse. Süß-sauer und kräftig im Geschmack. Der Balsamico ist ca. 4 Jahre gereift.
Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süsssauren Geschmack aus. Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter (Balsam bedeutet „Wohlgeruch“) dieses Essigs.
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