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Schweizer Sets
Zürich; die grösste Stadt der Schweiz. Da ist es nicht verwunderlich, dass hier so einige Spezialitäten ihren Ursprung haben. Dazu ein Riesling aus dem Weingut Schwarz, betrieben von einem äusserst sympathischem, innovativem Winzer Paar.
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Fondue gehört definitiv zu den Traditions-Gerichten der Schweiz. Fondue-Chips hingegen ist die leichtere, aber geschmacklich nicht weniger beachtenswerte Alternative. Oder der Züri-Tirggel, ein Honig-Gebäck, das nicht nur zur Weihnachtszeit gegessen wird.
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Himbeerennase, auch Noten von Waldbeeren und Lakritze; der Ansatz kräftig, die Gerbstoffe voller Fülle und Rasse, endet auf Noten von Pflaumen. Grossartiger Tropfen mit Schliff und Rasse. Das liest sich beinahe wie ein Gedicht, dazu feine Fondue-Chips.
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Eine Kleinigkeit, die oftmals soviel Freude macht! Ob salzig oder süss, eine feine Leckerei aus dem schönen Zürich. Schliesslich steht die Schweiz nicht umsonst weltweit für Käse und Schokolade.