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Funkelndes Rubinrot. Noten von dunklen Kirschen, Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne, Röstnuancen. Sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern. Feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher, saftiger Abgang.
Die Reben für diesen gefeierten Spitzenwein sind über 80 Jahre alt und ergeben entsprechend geringen Ertrag, aber umso beeindruckendere Traubenqualität. Ein purpurrot funkelndes Meisterwerk, herrlichen Duftnoten von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille.
Rotweine
Sattes Rubin, violette Reflexe. Komplexe Aromadecke. Reife, schwarze Frucht. Pflaumen dominieren, dazu gesellen sich schwarze Kirsche, Zedernholz, Gewürze und Minze. Im Gaumen kraftvoll, einladend und verführerisch. Saftige Säure, strukturierende Tannine.
Sehr füllige und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak.
Intensive Noten von Edelholz, vollreifen Waldbeeren und einem Hauch Pfefferminze. Vollmundig mit seidenen Tanninen. Dunkle Kirschen, Barriquearomen und einer nuancenreichen Aromen Vielfalt.
Helles Strohgelb. In der Nase sehr frisch und fruchtig, feine exotische Frucht, Kernobst und etwas Honig. Im Gaumen spritzig, mit erfrischender Säure, angenehm trocken. Im Gaumen Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie florale Noten.
Weine & Spirituosen
Porer – Vigneti delle Dolomiti bianco igt, Alois Lageder 2022
Helles Gelb, goldenen Reflexe. Blumig, fruchtig duftend. Lindenblüten, Blütenhonig, Stachelbeere und Birne. Vielschichtig und gut akzentuiert. Trocken, mit erfrischender, harmonischer Säure. Aromen reifer, gelber Frucht. Saftig mineralisch strukturiert.
Weine & Spirituosen
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frische Noten von Blumen, Melone und Pfirsich. Im Gaumen erfrischend und elegant. Mittlerer Körper, feinwürzige Aromen von reifem Apfel und Zitrusfrucht. Süffig, mit fein ausbalanciertem, saftigem Nachhall.
Intensives Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Der Wein wirkt in der Nase kompakt, zeigt Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen.
Spirituosen
Weich, fruchtig und mit einem Hauch Original Appenzeller Alpenbitter verfeinert. Ein verführerisch cremiger Genuss – ob pur, on the rocks oder zum Kaffee.
Schweizer Sets
Der Hausgemachte Sweet & Sour Dip erinnert an Asien und passt zu so vielem, Öpfelmues und Wildfrucht-Hagenbutten Konfi so richtig urchig aus der Schweiz und ein bisschen Italien geht immer mit der feinen Focaccia zum selber backen!